Rulouri de macrou

Curatam pestele, il dezosam si il taiem suvite. Il asezam intr-un castron mare. Amestecam ingredientele pentru marinata, le dam in clocot si apoi turn

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg macrou
  • Pt sos:
  • 2 canii apa
  • 100 ml ulei
  • 1 cana otet
  • foi de dafin
  • piper boabe
  • 3-4 catei usturoi
  • 1 lamaie
  • sare
  • Pentru umplut rulourile:
  • 6-7 castraveciori murati
  • 10-12 galbiori murati
  • 1 ceapa
  • salvie
  • Pt decor
  • codite de ceapa verde

Mod de preparare

Curatam pestele, il dezosam si il taiem suvite. Il asezam intr-un castron mare.

Amestecam ingredientele pentru marinata, le dam in clocot si apoi turnam amestecul peste fileurile de peste din castron.

Se lasa la rece.

Scoatem fileurile din marinata; asezam intr-un capat al fiecarui fileu cate doua bastonase de castraveti murati, 2 rondele de ceapa, si o frunza de salvie.

Se ruleaza si se prinde cu o scobitoare.
Asezam pe un platou. Se decoreaza cu codite de ceapa si servim cu salata de oua fierte.

Alte retete retete cu peste

Cod pane cu ceapa caramelizata

Saramura de peste la cuptor

Peste la cuptor cu lamaie

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca