Taie capul sardinelor incepand cu partea din spate, in asa fel incat sa scoti si maruntaiele. Spala-le si curata-le bine. Deschide-le ca pe o carte,
Taie capul sardinelor incepand cu partea din spate, in asa fel incat sa scoti si maruntaiele. Spala-le si curata-le bine. Deschide-le ca pe o carte, scoate-le coloana vertebrala, taie-le coada cu o foarfeca si curata-le pieptul de eventuale oase. Pregateste o tava mare in care sa incapa deschise, asezate una langa cealalta sau foloseste doua tavi. Aseaza peste pestii deschisi, cu partea gri in sus, cate doua felii de rosii. Amesteca uleiul cu sucul de lamaie, adauga coaja rasa de lamaie, usturoiul si toarna totul peste pesti. Presara patrunjel, oregano si prajeste-i in cuptor, la foc iute, in jur de 8-10 minute.
Serveste sardinele proaspete si calde.
Alte retete recomandate:
Musaca de vinete
Conserve pentru iarna
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
un preparat delicios cu conopida
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.
Conopida pane
Îmi place
Distribuie
Comentarii