Mancaruri cu peste

Reteta Somon cu sos de piper

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
Kadia postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Somon la cuptor (reteta video)"
 
Somon cu sos de piper

ingrediente

   2 felii de somon
   sare
   piper
   pentru sos
   1 lingura piper negru
   1 pahar de vin alb sec
   2 linguri whiskey
   250 ml smantana de gatit
   zeama de lamaie
   jumatate de lingurita de amestec sare si piper negru macinat
   rozmarin verde tocat

mod de preparare

Am inceput prin a hidrata piperul o ora in apa. Apoi, somonul l-am "tratat" cu un amestec de condimente special pentru peste si l-am pus la cuptor pentru cca 30 de minute.

Am pus la fiert vinul cu whiskey, pe foc mic, pentru 2-3 minute, apoi am
adaugat smantana si piperul boabe, amestecul de sare si piper macinat si l-am lasat sa fiarba, tot la foc mic, pana se ingroasa, aproximativ 10 minute. La sfarsit am adaugat frunzulitele de rozmarin. Intre timp, somonul de la cuptor s-a rumenit frumos, l-am asezat pe farfurie si l-am "imbracat" intr-o haina alba de sos.


Noi l-am servit alaturi de cartofi copti in folie unsi cu unt si usturoi.
Sursa acestei retete este blogul culinar In jurul mesei.

Incearca si Platica Ia cuptor
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu sos de piper" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.