Stiuca umpluta

Reteta preferata a sotului meu

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
35 minute
Complexitate
medie
Stiuca umpluta

Ingrediente

  • 1 peste (stiuca) de aprox. 2 kg
  • umplutura:
  • 2 ciuperci
  • 1 ceapa
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • 5-6 linguri orez
  • 1 morcov mic
  • 1/2 ardei rosu
  • 1-2 linguri de ulei

Mod de preparare

Se curata pestele si se spala bine. Se pune orezul la fiert (la fiecare lingura de orez - 4 linguri de apa).

Separat, se calesc ingredientele tocate foarte marunt. Se lasa la racit, apoi se amesteca orezul cu ingredientele calite, sare, piper si patrunjel dupa gust. Se umple burta pestelui cu umplutura rece, apoi se coase cu un ac mai mare si o ata groasa de bucatarie, nu foarte strans.

Se da la cuptor 30-35 minute, La servire, se decoreaza cu felii de lamaie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata rapida

Inghetata rapida

Este cea mai rapida reteta de inghetata preparata in casa ,deosebit de delicioasa si de rapida, iubita de toti ai casei,...

Inghetata rapida
Castraveti murati

Castraveti murati

Castraveti murati, deliciosi!

Castraveti murati
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei