Mancaruri cu peste

Reteta tarta cu broccoli si somon afumat

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:10m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta aperitiv cu kaiser si legume"
 
Tarta cu broccoli si somon afumat este un aperitiv potrivit pentru a deschide o cina cu peste. Se prepara usor, iar ingredientele din compozitie se completeaza armonios.

ingrediente

Pentru aluat:
   250g faina
   125g unt
   1 ou
   2 linguri de apa rece
   un praf de sare
Compozitia tartei:
   200g buchetele broccoli congelat
   200g somon afumat
   200g file de somon
   200g smantana
   2 oua
   o lingura parmezan ras
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Tarta cu broccoli si somon afumat este un aperitiv potrivit pentru a deschide o cina cu peste. Se prepara usor, iar ingredientele din compozitie se completeaza armonios.




Punem la aburi pestele file si broccoli pentru 20 de minute
Intre timp, amestecam untul cu faina, oul, apa si sarea si obtinem un aluat nisipos, pe care il intindem si il punem in froma de tarta.
Dam aluatul de tarta la 180 de grade pentru 20 de minute (eu pun deasupra o folie de aluminiu cu multe boabe de fasole, ca sa nu se ridice fundul tartei la copt)

Cand legumele si pestele s-au terminat de aburit, desfacem fileul de peste in bucatele mici, verificam sa nu mai fi ramas oase, si taiem bucatele somonul afumat.

Asezam pe aluatul de tarta somonul file si cel afumat, buchetelele de broccoli.
Amestecam ouale cu smantana, un praf de sare si de piper (atentie la sare, caci somonul afumat e sarat deja), le punem peste tarta.

Presaram parmezan si mai dam la cuptor tarta pentru inca jumatate de ora la 180 de grade

Eu am pus mozzarella deasupra.




Reteta Tarta cu broccoli si somon afumat a fost propusa de Captain Cook pe Forum Culinar.ro


Incearca si Crap prajit cu patrunjel
Daca ti-a placut reteta noastra "tarta cu broccoli si somon afumat" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.