Intr-un vas cu peretii mai inalti (daca aveti vas cu teflon) se inabuse ceapa taiata marunt, pina devine sticloasa, se adauga carnea bucati si se inab
ingrediente
5-6 bucati de carne de porc (poate sa aiba si ceva os)
1 ceapa mai mare
tocata
o varza cruda taiata fidea
suc de rosii (eu folosesc o conserva mica de tomato sauce)
1-2 foi de dafin
piper boabe
sare
putin ulei
patrunjel tocat
mod de preparare
Intr-un vas cu peretii mai inalti (daca aveti vas cu teflon) se inabuse ceapa taiata marunt, pina devine sticloasa, se adauga carnea bucati si se inabusa pina isi pierde culoarea roz. Peste acestea se adauga varza taiata fidea, apa (cit sa acopere totul), foile de dafin si boabele de piper. Se fierbe in continuare pina ce varza s-a muiat apoi adauga pasta de rosii (sau pasta de rosii si rosii crude, etc...). Se mai lasa la fiert pina se reduce lichidul (dupa dorinta). Acum se potriveste de sare si se presara cu patrunjel proaspat, tocat. Se serveste calda, si cine doreste poate sa puna putina smintina pe ea.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe