Gulii prajite cu crusta de morcovi si cascaval

1. Guliile se taie in felii si se fierb in apa cu sare 8 minute. Se scot din apa si se pastreaza 1/4 l din apa in care au fiert. 2. Cartofi se fierb i

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 2 gulii
  • sare
  • 750g cartofi mici
  • 3 linguri unt
  • 30 g faina
  • 1/4 lapte
  • 3-4 linguri frunze de patrunjel tocat
  • 3-4 linguri praz verde taiat in inele
  • piper alb macinat
  • 1 lingurita praf de supa de legume
  • 250 g morcovi
  • 125 cascaval
  • 2 oua
  • 3-4 linguri ulei de folarea-soarelui

Mod de preparare

1. Guliile se taie in felii si se fierb in apa cu sare 8 minute. Se scot din apa si se pastreaza 1/4 l din apa in care au fiert.

2. Cartofi se fierb in apa cu sare, 20 minute. Apoi se curata de coaja. Untul se pune la incins, se amesteca cu 3 linguri de faina si in final se toarna laptele, se lasa sa dea un clocot si se fierbe inca aproximativ 5 minute.

Verdeturile se pun in sos. Se pastreza 1 lingura de verdeturi. Sosul se condimenteaza cu sare, piper si supa de legume si se pastreaza la cald.

3. Se rad morcivii si cascavalul pe razatoare mare, se amesteca intr-un castron.

Ouale se bat, se sareaza si se pipereaza. Restul de faina se pune intr-o farfurie adinca si se dau feliile de gulie prin faina, apoi prin ou si in final prin compozitia de morcovi si cascaval.

4. Feliile de gulii se prajesc in ulei fierbinte aproximativ 2 minute. Se servesc cu sos cartofi si deasupra se presara verdeata tocata.
Pofta buna!

Reteta Gulii prajite cu crusta de morcovi si cascaval a fost propusa de Cristina pe forum culinar.ro

Alte retete cu gulii gasiti aici:

Mancare de gulii,

Gulii umplute cu orez,

Gulii cu smintina

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Dovlecei umpluti cu de toate
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti cu de toate

O rețetă așa de reciclare cu ce mai avem prin frigider. Astfel de rețete fac mereu parte din colecția retete de suflet...

Dovlecei umpluti cu de toate
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise