Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri fara carne / Mancare de ardei gras

Mancare de ardei gras

Name: Mancare de ardei gras
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 kg ardei gras; 1 kg rosii; 700 g branza de oaie; 5 oua; ulei; sare dupa gust

Spalam ardeii, ii stergem si ii taiem bucati mai mari. Separat, intr-o cratita se pune ulei si se calesc ardeii, amestecand mai des. Ii lasam sa

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 kg ardei gras
1 kg rosii
700 g branza de oaie
5 oua
ulei
sare dupa gust

Mod de preparare

Spalam ardeii, ii stergem si ii taiem bucati mai mari. Separat, intr-o cratita se pune ulei si se calesc ardeii, amestecand mai des. Ii lasam sa se caleasca apoi punem rosiile date pe razatoare. Lasam sa fiarba putin in sucul de rosii, apoi se adauga branza de oi maruntita, lasand sa mai fiarba 3 minute. Se adauga sare dupa gust. Ouale se amesteca intr-un castron, apoi se adauga peste ardei si se mai lasa la foc cam 2-3 minute, amestecand continuu.

Se poate manca si calda si rece. Sursa acestei retete: retete-culinare-cireasa.blogspot
Alte retete in imagini recomandate
Ciuperci umplute
Piftie de curcan
Ciorba radauteana