Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri fara carne / Mancare de smochine

Mancare de smochine

Name: Mancare de smochine
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 15 smochine; 1 ceapa; 1 lingura zahar; 1 jumatate pahar vin; 1 praf de sare; 2-3 linguri ulei; 2 linguri bulion de rosii

Ceapa se curata si se toaca marunt, dupa care se pune la calit in ulei. Smochinele, dupa ce au fost tinute in prealabil in apa sa se inmoaie se adaug

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

15 smochine
1 ceapa
1 lingura zahar
1 jumatate pahar vin
1 praf de sare
2-3 linguri ulei
2 linguri bulion de rosii

Mod de preparare

Ceapa se curata si se toaca marunt, dupa care se pune la calit in ulei. Smochinele, dupa ce au fost tinute in prealabil in apa sa se inmoaie se adauga peste ceapa. Se adauga zahar stins cu 2 linguri de apa, vin si bulionul de rosii. Se potriveste totul de sare si apoi se lasa sa fiarba pana scade.

Se serveste calda.

Alte retete culinare:

Placinta de dovleac

Ciulama de ciuperci

Ardei umpluti