Supa de linte rosie cu ciuperci champignon si lapte de caju

Meniu de dragoste de dieta- Dupa cum poate ati aflat, am renuntat la carne, lapte si produse derivate, acum incerc fel de fel de retete care sa ma faca sa simt ca traiesc si care sa imi gadile si mie papilele gustative.

Portii
6
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Supa de linte rosie cu ciuperci champignon si lapte de caju

Ingrediente

  • 100 gr linte rosie
  • 300 gr ciuperci champignon
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 radacina de pastarnac
  • 1 radacina de telina
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 lingurita sare de mare
  • 200 gr nuci caju

Mod de preparare

Se curata radacinoasele, se toaca si se pun la fiert cu apa si putina sare, se adauga ciupercile champignon taiate felii si lintea rosie ce a fost tinuta in apa rece cel putin 12 ore, se fierbe totul la foc potrivit pana cand sunt toate fierte.

Se pun nucile caju in apa cu cel putin 2 ore inainte de a fi mixate, dupa care se mixeaza la viteza mare, se adauga peste supa, se amesteca si se lasa sa traga un clocot dupa care se opreste focul.

Sa aveti pofta, dragilor!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Prajitura parfumata cu caise si cirese

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...

Prajitura parfumata cu caise si cirese