Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Paste cu Pesto de Sparanghel si Migdale

Paste cu Pesto de Sparanghel si Migdale

Name: Paste cu Pesto de Sparanghel si Migdale
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: un manunchi sparanghel; ulei de masline extra virgin; spaghete; coaja rasa de la ½ de lamaie; ½ catel de usturoi; 50 grame de migdale albe (fara sare); o mana frunze de arpagic; piper alb; sare

Paste cu Pesto de Sparanghel si Migdale este o delicioasa reteta. Pentru aceasta reteta de paste aveti nevoie de spaghete, un manunchi sparanghel, busuioc si migdale.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un manunchi sparanghel
ulei de masline extra virgin
spaghete
coaja rasa de la ½ de lamaie
½ catel de usturoi
50 grame de migdale albe (fara sare)
o mana frunze de arpagic
piper alb
sare

Mod de preparare

Paste cu Pesto de Sparanghel si Migdale este o delicioasa reteta. Pentru aceasta reteta de paste trebuie mai intai prajite migdalele timp de 10 minute la 120° C.
Amesteca 3 lingurite de ulei de masline impreuna cu coaja rasa de la jumatatea de lamaie.
Spala sparanghelul si fierbe-l timp de 4-5 minute in apa sarata. Taie cateva varfuri si pastreaza-le.
Mixeaza foarte bine migdalele impreuna cu sparanghelul, usturoiul si arpagicul. La final adauga uleiul de lamaie, sarea si piperul.
Daca vrei sa obtii o consistenta mai suava poti adauga mai mult ulei de masline.

Paste cu Pesto de Sparanghel si Migdale se orneaza cu varfurile de sparanghel pastrate!
Sursa acestei retete este site-ul Softcolours.