Paine

Reteta Paine cu 4 tipuri de seminte

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
mancare-bebe postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Paine sarbeasca"
 
>
Painea cu 4 tipuri de seminte este nemaipomenita. Pentru a prepara aceasta paine de casa e nevoie de aluat pentru paine si mac, susan, in, boabe de mustar.

ingrediente

   250g faina 000
   1 lingurita de drojdie uscata (aprox 2g)
   140-150ml apa
   2 lingurite zahar
   1 lingurita sare
   2 linguri ulei
   1 lingurita din fiecare tip de seminte: mac
   susan
   in
   boabe de mustar

mod de preparare

Painea cu 4 tipuri de seminte este nemaipomenita. Pentru prepararea unui aluat de paine de casa din 750g de faina alba, eu pun 1 pliculet de drojdie uscata (7g), deoarece aluatul este unul cu putine ingrediente. Mai intai dizolvam drojdia in 100ml apa calduta cu cele 2 lingurite de zahar si turnam in mijlocul cantitatii de faina dintr-un vas. Lasam 10min la loc ferit de curent sa se umfle putin
Apoi adaugam cele 4 tipuri de seminte, inca 40ml apa calduta, sare si amestecam usor. Daca mai este nevoie mai adaugati inca 10ml de apa, la mine nu a fost nevoie dar depinde de tipul de faina.
Incepeti sa framantati adaugand treptat cele 2 linguri de ulei pana cand obtineti un aluat omogen care se dezlipeste usor de maini si de vas. Acoperim cu folie alimentara si lasam la dospit la loc ferit de curent pentru aproximativ 1h pana cand isi dubleaza volumul. Eu am lasat vasul pe calorifer in bucatarie
Dupa trecerea timpului de dospit, rasturnati aluatul pe masa unsa cu putin ulei
Dati forma dorita painii si asezati-o in tava de copt. Eu am format o paine impletita si am asezat painea intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt.
Lasam la dospit pentru 30min si apoi bagam painea in cuptorul preincalzit la 220 grade pentru aproximativ 30min pana cand se rumeneste frumos


Painea cu 4 tipuri de seminte se lasa sa se raceasca si apoi se poate felia. Pofta buna!
Sursa acestei retete este blogul culinar mancare-bebe.

Incearca si Paine de casa
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu 4 tipuri de seminte" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paine

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 29 %
349.99 lei
249.99 lei

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.