Preparate sarate

Reteta Focaccia

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
miremirc postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta Focaccia (reteta video)"
 
Focaccia este o specialitate italiana foarte indragita.Pentru aceasta reteta de focaccia aveti nevoie de faina,drojdie,ulei de masline si rozmarin

ingrediente

   500 g faina
   300 ml apa calduta
   7 g drojdie uscata
   1 lgt zahar
   1 lgt sare
   35 ml ulei de masline
   4 lg ulei masline
   4 lg apa
   rozmarin

mod de preparare

Cernem faina intr-un castron mai mare, adaugam drojdia si amestecam bine de tot. Adaugam uleiul de masline, sarea, zaharul si apa calduta treptat, amestecand. Framantam si daca aluatul este lipicios il lasam sa stea 15 minute apoi continuam sa framanatam; daca mai este necesar adaugam putina faina; trebuie sa obtinem un aluat elastic si moale.
Intr-o tava cu dimensiunile 30*40 cm punem ulei de masline si asezam aluatul; il intoarcem de cateva ori de pe o parte pe alta ca sa se inveleasca in ulei si il lasam la dsopit pentru 1 ora. Dupa ce a crescut il intindem cu mainile in tava (nu tragem de aluat ci il aplatizam doar) si facem cu degetele gropite din loc in loc; stropim cu amestecul de apa si ulei pe deasupra si presaram rozmarin proaspat. Lasam la crescut aluatul pentru 30 de minute, apoi il dam la cuptor pana se rumeneste. Facem amestecul de ulei de masline cu apa deoarece gropitele vor ramane albe comparativ cu aluatul care se va rumeni; daca ungem doar cu ulei de masline si gropitele vor fi rumenite.


Se poate servi ca atare. Este o gustare delicioasa.
Alte retete recomandate:

Incearca si Placinta cu ciuperci si carne
Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.