Dulciuri

Reteta Prajitura Boema de post

24 porții

Medie

20m

45m

postat de gicuta69

Postat pe: 22-11-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu gem si nuca (de post)"

Prajitura pe care o adoram in copilarie in varianta de post… buna de te lingi pe degete

ingrediente

24 portii

Blat:

450 g faina

200 g zahar

50 g de cacao

200 g miez de nuca

500 ml apa

100 ml ulei

2 lgt bicarbonat de sodiu

4 lg cu varf gem de capsuni

un praf de sare

Sirop:

200 g zahar

400 ml apa

o lingura cacao

50 g Margarina

o sticluta esenta de rom

Glazura:

2 plicuri glazura de ciocolata Dr.Oetker

Crema:

100 g ciocolata de post

200 ml frisca vegetala

Décor:

300 ml frisca vegetala

mod de preparare

Blat: intr-un castron punem faina, cacaoa, zaharul, nuca(150 g macinata si 50 g zdrobita) si praful de sare.Incorporam in ingredientele uscate apa si uleiul si amestecam cu telul. Adaugam gemul si bicarbonatul stins in otet si omogenizam.
Turnam compozitia intr-o tava(22x32 cm) tapetata cu hartie de copt si o introducem in cuptorul preincalzit pentru cca 30 de minute la foc potrivit. Facem testul cu scobitoarea. Lasam blatul la racit
Sirop: amestecam toate ingredientele mai putin esenta si le fierbem cca 5 minute.Dam deoparte ,adaugam esenta si lasam la racit.
Glazura: o preparam conform instructiunilor de pe ambalaj.
Crema: punem frisca pe foc intr-o craticioara la infierbantat (nu trebuie sa fiarba). Dam deoparte si adaugam ciocolata rupta bucatele.Lasam 2-3 minute apoi amestecam bine si o lasam cateva ore la frigider (de preferat peste noapte).Inainte de asamblare o mixam cateva minute.
Asamblare: indepartam marginile prajiturii, o taiem si o insiropam. Scoatem bucatile de prajitura din tava si le asezam pe un platou.Glazuram fiecare bucata in parte.Dam 30 minute la frigider sa se intareasca glazura .Dupa ce s-a intarit glazura ,cu ajutorul unui pos trasam un cerc generos de crema pe fiecare bucata. In mijloc ornam cu frisca batuta si cateva picaturi din glazura.

Incearca si Prajitura Ziua si Noaptea de post

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Boema de post" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Dulciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.893 L

- 20 %

139.99 lei

Vezi detalii

Hair Clipper 41mm

- 20 %

249.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 15 %

399.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

prajitura prajitura cu ciocolata

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.