Salata calda cu cartofi

O salata gustoasa pefecta pentru post

Portii
4
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Salata calda cu cartofi

Ingrediente

  • -6 cartofi
  • -6 ciuperci
  • -1 ceapa
  • -1 mana de spanac
  • -2 sfecle rosii fierte
  • -2 linguri ulei
  • -1 lingurita boia afumata
  • -sare
  • -piper

Mod de preparare

Incepem prin a curata si a fierbe cartofii. Pentru ca eu ajung acasa destul de tarziu, am optat pentru a-i fierbe taiati direct cubulete, dar voi, daca aveti mai mult timp, ii puteti coace sau fierbe in coaja. Sfecla rosie din borcan sau fiarta in coaja, o curatam si o taiem fasii subtiri. Ceapa o taiem cubulete. Ciupercile curatate bine, sa nu aiba pamant, le feliem. Spanacul trebuie spalat si el foarte bine, frunza cu frunza si il lasam sa se scurga de apa. Intr-o tigaie incinsa, punem ciupercile si presaram pe ele sare, in cateva minute or sa inceapa sa lase apa si se vor gati. Le lasam pe foc, pana cand scade apa lasata de ele. Le scoatem din tigaie intr-un bol. In aceeasi tigaie, fara sa o spalam, punem frunzele de spanac si le lasam sa se inmoaie putin. Le scoatem si pe ele intr-un vas. Punem in tigaie ulei si calim ceapa. Cand ceapa este moale, punem boiaua afumata si cartofii fierti. Asezonam cu sare si piper negru si amestecam. Intr-un vas de salata, punem sfecla rosie taiata fasiii, atat cat sa acopere fundul vasului. Punem peste ea cartofii, apoi urmeaza spanacul si ciupercile. Deasupra eu am pus bucati de sfecla rosie.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Pastramă din mușchiuleț de porc
Bucataras.RO

Pastramă din mușchiuleț de porc

Am tot savurat rețete de mezel preparat în casă. Am salvat rețetele, le-am listat, trebuie doar să achiziționez doar...

Pastramă din mușchiuleț de porc
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise