In apa clocotita pune mazarea timp de un minut, scurge mazarea si se pune in apa cu gheata pentru a opri procesul de fierbere. Se incinge o tigaie cu
In apa clocotita pune mazarea timp de un minut, scurge mazarea si se pune in apa cu gheata pentru a opri procesul de fierbere.
Se incinge o tigaie cu gratar. Se unge antricotul cu ulei pe amele parti si se condimenteaza bine. Se prajeste carnea timp de 1 minut pe fiecare parte pana se rumeneste. Se ia tigaia de pe foc si se lasa carnea la racit 5 minute.
Se aranjeaza salata pe doua farfurii, se taie carnea in felii subtiri de 1 cm pe care le amesteci cu ridichile, mazarea si menta. Aseaza antricotul si compoziti cu mazare peste frunzele de salata.
Intr-un bol, agita smantana, hreanul si mustarul cu destula apa cat sa se formeze o compozitie consistenta. Se condimenteaza cu sare si piper. Se pune amestecul peste salata.
Pofta buna!
Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...
Prajitura cu rubarba si cirese
Îmi place
Distribuie
Comentarii