Salata de boeuf (din legume)

Am pus la fiert cartofii, morcovii si mazarea, le-am pus apoi la racit, le-am curata de coaja si le-am tocat cubulete mici. Castravetii murati si gog

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Salata de boeuf (din legume)

Ingrediente

  • 8 cartofi potriviti
  • 4 morcovi
  • 3 castraveti murati
  • 4 gogosari in otet
  • 150 gr mazare
  • maioneza
  • sare
  • piper
  • Pentru ornat:150 gr masline
  • 1 ou fiert (am folosit si albusul si galbenusul)
  • 1 morcov
  • 1 gogosar in otet

Mod de preparare

Am pus la fiert cartofii, morcovii si mazarea, le-am pus apoi la racit, le-am curata de coaja si le-am tocat cubulete mici.

Castravetii murati si gogosarii i-am taiat de asemenea. Am amestecat toate legumele intr-un castron, am adaugat maioneza, sare si piper dupa gust.

Apoi, separat am fiert oul care l-am folosit ulterior la decorat.

Am luat 3 vase rotunde in care am pus amestecul de legume cu maioneza, am acoperit fiecare amestec cu un strat subtire de maioneza si apoi am decorat cu masline taiate pe jumatate, cu galbenusul de ou fiert, cu albusul de ou, morcovul fiert, gogosarul in otet, toate acestea fiind tocate in prealabil foarte foarte foarte marunt.

Pentru ornat (varianta 2):

- primul rand masline negre, taiate pe jumatate;

- al 2-lea rand gogosar rosu in otet tocat marunt;

- al 3-lea rand jumatati de masline verzi;

- al 4-lea rand morcov fiert tocat marunt;

- al 5-lea rand iar jumatati de masline negre;

- centrul inimioarei mari, iar gogosar in otet tocat marunt.


Pofta buna!

Reteta Salata de boeuf a fost propusa de Patricia Iordache pe forum culinar.ro

Alte retete de salata de legume gasiti aici:

Salata de cartofi cu avocado,

Salata picanta de fasole verde,

Salata din vinete

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
1
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
2
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Pulpa de porc cu ceapa rosie si ardei gras la slow cooker Crock Pot
Bucataras.RO

Pulpa de porc cu ceapa rosie si ardei gras la slow cooker Crock Pot

O friptura delicioasa, aromata, coapta la Crock Pot servita cu orez brun fiert si salata de sfecla.

Pulpa de porc cu ceapa rosie si ardei gras la slow cooker Crock Pot
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise