Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de fasole verde cu mozzarella

Salata de fasole verde cu mozzarella

Name: Salata de fasole verde cu mozzarella
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g fasole verde;; 200 g mozzarella;; 6 file de ansoa;; 5 linguri de ulei de masline;; 3 linguri de otet balsamic;; sare fina;; piper negru.

Salata de fasole verde cu mozzarella este o reteta de salata usoara. Ingredientele pentru a o pregati sunt: fasole verde, ansoa, ulei de masline.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g fasole verde;
200 g mozzarella;
6 file de ansoa;
5 linguri de ulei de masline;
3 linguri de otet balsamic;
sare fina;
piper negru.

Mod de preparare

Salata de fasole verde cu mozzarella se prepara din fasolea verde se curata, se spala si se fierbe intr-o cratita cu apa clocotita, unde s-a adaugat, in prealabil, o lingurita de sare. Se lasa la fiert circa 10 minute. Fasolea se scurge apoi si se lasa la racit. Mozzarella se taie cubulete, iar ansoa file se taie fasii.

Sosul pentru salata se face astfel:

Se amesteca otetul cu doua varfuri de cutit de sare, doua de piper, ansoa si uleiul de masline. Intr-o salatiera, se amesteca fasolea verde cu mozzarella, amestec peste care se toarna sosul.

Alte retete cu fasole recomandate#mce_temp_url#