Se fierbe sfecla in coaja. Cind este fiarta se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Separat, se face ma
ingrediente
1/2 kg. sfecla rosie
maioneza tare din 3 galbenusuri de ou
sare
piper
zeama de la olamiie
mod de preparare
Se fierbe sfecla in coaja. Cind este fiarta se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Separat, se face maioneza tare din 2 galbenusuri crude si un galbenus fiert. Se condimenteaza maioneza cu sare, piper si zeama de lamiie, dupa gust. Se amesteca cu sfecla rosie. Se serveste ca aperitiv. Are o culoare superba si un gust deosebit.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe