Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de sparanghel si mazare

Salata de sparanghel si mazare

Name: Salata de sparanghel si mazare
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ½ kg sparanghel alb; 200 g fasole verde; 200 g mazare boabe; 4 morcovi; 4 linguri ulei; 2 linguri otet de vin; sare; piper; cateva frunze de salata verde

Salata de sparanghel este o reteta simpla, sanatoasa si foarte gustoasa. Pentru a prepara acest fel de mancare e nevoie de: sparanghel, fasole verde, ulei, morcovi.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

½ kg sparanghel alb
200 g fasole verde
200 g mazare boabe
4 morcovi
4 linguri ulei
2 linguri otet de vin
sare
piper
cateva frunze de salata verde

Mod de preparare

Salata de sparanghel si mazare este o salata consistenta. Legumele se fierb separat, dupa care se strecoara si se aseaza pe un platou, ornate cu frunze de salata. In mijloc se aseaza sparanghelul sub forma de snop, iar in jurul lui cercuri succesive de fasole, fasii de morcov si mazare. Deasupra se toarna sosul facut din ulei, otet, sare si piper.

Alte retete recomandate:

Salata calda de paste

Salata racoritoare

Vinete indiene