Salate de legume

Reteta Salata de varza

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
tysha postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
O ceapa mica se taie fideluta. La 40 ml de apa se adauga 3 linguri de otet de mere, 2 linguri cu varf de glucoza si o lingurita de sare.
Sosul obtinu

ingrediente

   1 ceapa
   3 linguri de otet de mere
   2 linguri de glucoza
   1 lingurita de sare
   300 g varza
   ulei
   chimen
   sare
   1 catel de usturoi
   3 linguri de smantana

mod de preparare

O ceapa mica se taie fideluta. La 40 ml de apa se adauga 3 linguri de otet de mere, 2 linguri cu varf de glucoza si o lingurita de sare.


Sosul obtinut se toarna peste ceapa, se rade apoi sau se jiluieste varza (300 g) si se amesteca cu sosul.


Se introduce intr-un borcan de 800 g cu capac metalic si se lasa le frigider cateva zile ca gusturile sa se intrepatrunda.


Inainte de consum, se portioneaza pe farfurii mici intinse, se stropeste cu putin ulei de salata, apoi se imparte proportional sosul si deasupra se presara cu seminte de chimen.


Gustul va deveni mai intens daca chimenul se prajeste si se fierbe.


Ceaiul strecurat si rece se amesteca cu sosul de salata. Pentru persoanele cu dantura sensibila, sarea se amesteca separat cu varza si dupa o odihna de cca un sfert de ora de muiere, se adauga sosul de salata. Nu va mai fi atat de crocanta.


Pentru persoanele amatoare de gusturi combinate, se poate obtine unul deosebit daca in varza pusa la macerat se adauga un sfert de lingurita cu sare, un catel de usturoi pisat, precum si 3 linguri de smantana.


Dupa racire, se serveste de asemenea presarata cu seminte de chimen.
Pofta buna!





Alte retete salate recomandate:


Salata de pui


Salata de morcovi
Incearca si Salata de boeuf de post
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de varza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 42 %
239.99 lei
139.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.