Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata panzanella mexicana

Salata panzanella mexicana

Name: Salata panzanella mexicana
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ardei rosu; ardei galben; ardei verde; fasole rosie boabe; porumb la cutie; rosii cherry; ceapa verde; salata verde; paine prajita; Vinegreta:; 2 lingurite suc de lamaie; 1 lingurita mustar boabe; 2 lingurite mustar dulce cu miere; 1 lingurita otet balsamic; busuioc si oregano uscat; piper cu lamaie; sare de mare

Aceasta reteta de salata cu multe legume se prepara usor si este delicioasa, potrivita si pentru perioada postului.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ardei rosu
ardei galben
ardei verde
fasole rosie boabe
porumb la cutie
rosii cherry
ceapa verde
salata verde
paine prajita
Vinegreta:
2 lingurite suc de lamaie
1 lingurita mustar boabe
2 lingurite mustar dulce cu miere
1 lingurita otet balsamic
busuioc si oregano uscat
piper cu lamaie
sare de mare

Mod de preparare

Cele 3 tipuri de ardei se prajesc pe grill. Se taie bucati (nu foarte mici) se amesteca cu fasolea rosie (ori fiarta ori de la conserva), cu porumbul, ceapa verde tocata, salata verde rupta bucati.

Painea se prajeste, se poate aroma cu usturoi si se taie patratele mici.

Se face o vinegreta din toate ingredientele, se toarna peste legume, se amesteca si se serveste cu crutoanele de paine.

Sursa reteta: Rodiva - for the love of cakes.

Salata panzanella mexicana se serveste imediat.