Salata panzanella mexicana

Aceasta reteta de salata cu multe legume se prepara usor si este delicioasa, potrivita si pentru perioada postului.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Salata panzanella mexicana

Ingrediente

  • ardei rosu
  • ardei galben
  • ardei verde
  • fasole rosie boabe
  • porumb la cutie
  • rosii cherry
  • ceapa verde
  • salata verde
  • paine prajita
  • Vinegreta:
  • 2 lingurite suc de lamaie
  • 1 lingurita mustar boabe
  • 2 lingurite mustar dulce cu miere
  • 1 lingurita otet balsamic
  • busuioc si oregano uscat
  • piper cu lamaie
  • sare de mare
  •  

Mod de preparare

Cele 3 tipuri de ardei se prajesc pe grill. Se taie bucati (nu foarte mici) se amesteca cu fasolea rosie (ori fiarta ori de la conserva), cu porumbul, ceapa verde tocata, salata verde rupta bucati.

Painea se prajeste, se poate aroma cu usturoi si se taie patratele mici.

Se face o vinegreta din toate ingredientele, se toarna peste legume, se amesteca si se serveste cu crutoanele de paine.

Sursa reteta: Rodiva - for the love of cakes.

 


Salata panzanella mexicana se serveste imediat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

MENIU CU DRAGOSTE DE DIETA!

Strudel cu prune
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat