Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata picanta

Salata picanta

Name: Salata picanta
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g varza acra; 4 mere; 3 rosii coapte; 1 ceapa; 3 oua fierte tari; 1 ceasca de ulei fierbinte; 1/2 lamiie; sare; masline; 1 lingurita de chimen pisat

Se toaca varza marunt, se pune intr-un castron adinc si se amesteca cu feliile subtiri de mar fara coaja. Peste amestec se pune ceapa tocata si chime

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g varza acra
4 mere
3 rosii coapte
1 ceapa
3 oua fierte tari
1 ceasca de ulei fierbinte
1/2 lamiie
sare
masline
1 lingurita de chimen pisat

Mod de preparare

Se toaca varza marunt, se pune intr-un castron adinc si se amesteca cu feliile subtiri de mar fara coaja.

Peste amestec se pune ceapa tocata si chimenul pisat, apoi se incalzeste uleiul pe foc si se toarna peste salata.

Daca este nevoie, se stoarce zeama de la jumatate de lamiie deasupra salatei, se garniseste totul cu felii de rosii, rondele de ou si jumatati de masline fara simburi.
Salata se lasa la rece, dupa care se poate servi

Alte preparate culinare

Ciorba de salata

Ciuperci umplute