Cartofii fierti in coaja se curata si dupa ce se racesc se taie felii. Se adauga cepele taiate, se amesteca cu otetul in care s-a dizolvat sarea si za
ingrediente
5-6 cartofi sapunari
2 buc. ceapa de apa
sare
piper
1-2 linguri otet de vin
2 linguri ulei
1 ou tare
2 linguri zeama de lamiie
1 lingurita mustar
1/2 pahar smintina
1/2 lingurita zahar
2 catei de usturoi
100 gr. masline
mod de preparare
Cartofii fierti in coaja se curata si dupa ce se racesc se taie felii. Se adauga cepele taiate, se amesteca cu otetul in care s-a dizolvat sarea si zaharul, apoi cu uleiul si piperul. Se prepara sosul frecind bine galbenusul tare dat prin sita si adaugind intii mustarul, apoi picatura cu picatura uleiul si zeama de lamiie. Se freaca bine pina devine un sos omogen, apoi se subtiaza cu smintina. Vasul in care se serveste salata se freaca cu usturoi, iar sosul se toarna peste cartofi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe