Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata de telina cu pui si maioneza

Salata de telina cu pui si maioneza

Name: Salata de telina cu pui si maioneza
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o telina medie 500 g; 2 oua fierte bine; un ou crud; piept sau pulpe de pui 300 g-400 g; o lamaie zemoasa

Se razuie telina prin razatoarea mare. Se pun la fiert pulpele (pieptul de pui), dupa aceea se taie marunt. Se pune intr-un vas. Se fierb ouale, se se

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o telina medie 500 g
2 oua fierte bine
un ou crud
piept sau pulpe de pui 300 g-400 g
o lamaie zemoasa

Mod de preparare

Se razuie telina prin razatoarea mare. Se pun la fiert pulpele (pieptul de pui), dupa aceea se taie marunt. Se pune intr-un vas. Se fierb ouale, se separa albusul de galbenus, galbenusurile (cele fierte si cu cel crud), se amesteca pana cand se face ca o pasta, apoi se pune ulei pana se obtine cantitatea dorita. Se adauga peste telina si pui maioneza. Se adauga si zeama de lamaie impreuna cu sarea si piperul dupa gust.
se serveste dupa aproximativ 10 minute tinute la frigider