Salata orientala de vara cu cartofi si legume

Salata orientala de vara cu cartofi si legume este un aperitiv cu legume consistent si delicios. Salata poate fi servita in acelasi timp ca si fel de mancare principal. Cartofii se spala, se fierb, se curata de coaja si se taie felii rotunde.

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Salata orientala de vara cu cartofi si legume

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • cartofi - 1 kg
  • ceapa - 100 g
  • castraveti proaspeti - 125 g
  • ardei gras - 125 g
  • masline - 50 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • rosii proaspete - 500 g
  • oua - 2 bucati
  • ulei - 50 ml
  • otet - 25 ml
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Salata orientala de vara cu cartofi si legume este un aperitiv cu legume consistent si delicios. Cartofii se spala, se fierb, se curata de coaja si se taie felii rotunde. Ceapa se curata, se spala si se taie felii subtiri (solzisori). Castravetii se spala, se curata de coaja si se taie felii. Ardeiul gras se curata, se spala si se taie fasii subtiri. Rosiile se spala si se taie rondele. Patrunjelul se curata, se spala si se taie marunt. Maslinele se spala. Ouale se spala sub jet de apa rece, se fierb pana la consistenta tare, se curata de coaja si se taie felii. Cartofii se amesteca cu ardeiul gras, castravetii,

jumatate din cantitatea de rosii, patrunjelul verde, ceapa, otetul, uleiul, sarea si piperul. Salata orientala se decoreaza cu felii de rosii, masline si ou.


Salata orientala de vara cu cartofi si legume se serveste rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Rulouri fragede cu branza
2
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Rulouri fragede cu branza

Rulouri dulci din aluat fraged, cu branza. Dacă îi lăsați până a doua zi, vor deveni și mai buni. Sfărâmicioși și...

Rulouri fragede cu branza
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Reteta Limoncello - lichior de lamai
4
Cocktail-uri

Reteta Limoncello - lichior de lamai

Limoncello de casa ce poate fi consumat atat ca aperitiv cat si digestiv

Reteta Limoncello - lichior de lamai
Prajitura cu cirese
5
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Parteneri
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga