Se clatesc dovlecei sub un jet de apa si se usuca, fara a i curata de coaja. Se dau pe razatoarea mare.
Intr-un bol, se amesteca zeama de la lamaie cu uleiul de masline, sare si piper. Acest dressing se toarna peste dovleceii rasi, se acopera cu o folie si se lasa la marinat 1 ora la frigider.
Se spala patrunjelul si se scurge bine, apoi se toaca foarte fin.
Maslinele se maruntesc.
Se scurg bine cei 4 bulgari de mozzarella, apoi se feliaza.
Pe 4 farfurii, se repartizeaza dovleceii marinati, peste care se adauga mozzarella, maslinele taiate si patrunjelul tocat.
Zucchini marinati cu mozzarella Galbani se servesc proaspeti.
Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe