Carne

Reteta Pastrama de berbecut cu mamaliguta gratinata

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 24h 
gatire reteta 6h 
admin postat de
Postat pe: 08-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tocanita cu pastrama de mistret la CrockPot - reteta video"
 

• marinati pastrama de berbecut cu toate ingredientele mentionate mai sus, pentru minimum 24 de ore

ingrediente

4 portii

   pulpa de berbecut - 1 kg
   foi de dafin - 6 buc
   boia dulce - 1 lingurita
   boia iute - 1 varf de cutit
   piper negru boabe - ¼ lingurita
   coriandru boabe ½ lingurita
   cimbru - ½ lingurita
   miere ½ lingurita
   vin rosu demisec - 100 ml
   apa 50 ml
   ulei de floarea soarelui - 1 lingurita
   sare - dupa gust

mod de preparare


• marinati pastrama de berbecut cu toate ingredientele mentionate mai sus, pentru minimum 24 de ore
• fasonati-o si introduceti-o in slow cooker Crock-Pot 2,4 L Black pentru 6 ore, pe modul de temperatura High si adaugati apa

Pentru mamaliguta:
• malai – 300 g
• sare – 1/2 lingurita 
• unt – 25 g
• apa – 400 ml

Mod de preparare mamaliga:
• puneti apa la incalzit pe foc
• adaugati sare si un praf de malai inainte de a incepe sa fiarba
• cand apa incepe sa fierba, adaugati malaiul amestecand cu un tel
• cand vedeti ca mamaliga incepe sa se inchege, adaugati untul si dati focul mic
• continuati sa amestecati ca sa nu se lipeasca de baza cratitei

Pofta buna!
Incearca si Fasole cu ciolan
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrama de berbecut cu mamaliguta gratinata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.