Retete de pasti

VIDEOReteta Ciorbă de miel reţetă, video

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 1h:15m 
admin postat de
Postat pe: 18-04-2016
Adaugă în cartea de bucate
Ciorbă de miel reţetă. Ciorba de miel, din carne frageda asezonata cu legume proaspete, tarhon si leustean, e un deliciu care poate fi incercat oricand!

ingrediente

10 portii

   Ciorbă de miel reţetă
   700 gr carne de miel pentru ciorba
   2 morcovi
   1 radacinia de patrunjel
   1 radacina de pastarnac
   o bucata de telina
   4 fire de ceapa verde
   50 gr orez
   3 galbenusuri
   250 ml smantana grasa
   300 ml bors
   cate o jumatate de lingurita nuscoara rasa si coriandru macinat
   sare si piper dupa gust
   7 fire de tarhon proaspat
   1 legatura de leustean penstru presarat deasupra
Pregateste mai intai legumele! Toaca marunt morcovii, radacinile de patrunjel si pastarnac, telina si ceapa verde. Pune carnea la fiert intr-o oala incapatoare, in 3 litri de apa rece si aduna spuma de la suprafata. Pune apoi legumele si cand incep sa se inmoaie adauga orezul spalat. Condimenteaza cu sare, piper, nucsoara rasa si coriandru macinat. Lasa sa fiarba, apoi pune borsul.



Amesteca intr-un castron galbenusurile de ou cu smantana si pune cate un polonic de ciorba fierbinte. Dupa ce ai incorporat 5-6 polonice si ai adus la aceeasi temperatura ciorba din castron cu cea din oala, rastoarna totul in oala si amesteca usor.



Mai lasa sa dea cateva clocote, opreste focul si pune deasupra tarhonul si leusteanul proaspat tocate.



Miroase nemaipomenit! Sper sa incerci si tu reteta mea de ciorba de miel.

" />

mod de preparare

Pregateste mai intai legumele! Toaca marunt morcovii, radacinile de patrunjel si pastarnac, telina si ceapa verde. Pune carnea la fiert intr-o oala incapatoare, in 3 litri de apa rece si aduna spuma de la suprafata. Pune apoi legumele si cand incep sa se inmoaie adauga orezul spalat. Condimenteaza cu sare, piper, nucsoara rasa si coriandru macinat. Lasa sa fiarba, apoi pune borsul.



Amesteca intr-un castron galbenusurile de ou cu smantana si pune cate un polonic de ciorba fierbinte. Dupa ce ai incorporat 5-6 polonice si ai adus la aceeasi temperatura ciorba din castron cu cea din oala, rastoarna totul in oala si amesteca usor.



Mai lasa sa dea cateva clocote, opreste focul si pune deasupra tarhonul si leusteanul proaspat tocate.



Miroase nemaipomenit! Sper sa incerci si tu reteta mea de ciorba de miel.

Incearca si Coasta de miel umpluta
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbă de miel reţetă, reteta video" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.