Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de fasole verde cu leustean

Ciorba de fasole verde cu leustean

Name: Ciorba de fasole verde cu leustean
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: un litru de supa; o ceapa mica; 200 gr fasole verde; 3 linguri zarzavat pentru iarna; 1 lingura de leustean; 4 linguri de smantana; sare si piper

Ciorba de fasole verde este una din ciorbele mele preferate. Supa de fasole verde este sanatoasa, cu o aroma proaspata.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

un litru de supa
o ceapa mica
200 gr fasole verde
3 linguri zarzavat pentru iarna
1 lingura de leustean
4 linguri de smantana
sare si piper

Mod de preparare

Curatam ceapa si o taiem in cubulete. Taiem fasolea in bucati de 2 cm.
Calim ceapa in putin ulei, adaugam fasolea verde, zarzavatul si supa.
Lasam sa fiarba cam 10 minute.
Intr-un bol punem smantana si adaugam putina supa. Amestecam,apoi punem in oala. Mai lasam sa fiarba la foc mic 5 minute.
Adaugam leusteanul, sarea si piperul, dupa gust.

Servim ciorba de fasole verde cu leustean cu smantana daca mai dorim.

Functia de fierbere
Functia de iaurt