Spanacul se fierbe, se scurge bine si se toaca. Se caleste ceapa taiata marunt impreuna cu rosiile intr-o tigaie cu putin ulei, se adauga spanacul si
ingrediente
800 g - 1 kg spanac
2 l lapte batut
1 lingura bulion
1 lingura faina
1 ou
1 buc. ceapa
2 rosii
marar
patrunjel
sare
mod de preparare
Spanacul se fierbe, se scurge bine si se toaca. Se caleste ceapa taiata marunt impreuna cu rosiile intr-o tigaie cu putin ulei, se adauga spanacul si o lingura de bulion. Intre timp laptele batut se pune pe foc si cand incepe sa se incalzeasca se adauga lingura de faina, se amesteca cu telul si se bate si oul. Se lasa pe foc si cand este aproape fierbinte se adauga spanacul putin calit, se amesteca si se da putin in fiert. Se adauga sare, marar, patrunjel dupa gust. In functie de sezon, spanacul se poate inlocui cu urzici, loboda, dovlecei cubulete, fasole verde. Se poate servi calda, dar rece este extraordinara!!!
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe