Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba pandurilor

Ciorba pandurilor

Name: Ciorba pandurilor
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g carne de miel; 200 g ceapa; 150 g untura; 50 g sare; 150 g slanina afumata; 100 g ciuperci; 10 g usturoi; 150 g faina; Un ou; 300 ml vin sec

Carnea de miel se pregateste ca o tocanita, dar mai intai se frige, apoi se stinge cu apa si vin, se da gust cu usturoi, cub concentrat de ciuperci, s

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

600 g carne de miel
200 g ceapa
150 g untura
50 g sare
150 g slanina afumata
100 g ciuperci
10 g usturoi
150 g faina
Un ou
300 ml vin sec

Mod de preparare

Carnea de miel se pregateste ca o tocanita, dar mai intai se frige, apoi se stinge cu apa si vin, se da gust cu usturoi, cub concentrat de ciuperci, se fierbe. O foaie de taitei uscata se rupe cu mana si pastele se prajesc in untura pana devin aurii si se adauga la ciorba, se fierb.
Alte retete culinare:

Chiftele dovlecei

Ardei umpluti