Ciorba de varza de bruxelles

Se taie zarzavaturile rondele si cubulete,prazul marunt si varza se curata de foile de deasupra. Patrunjelul se scoate sa se decongeleze. Se pun la ca

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Ciorba de varza de bruxelles

Ingrediente

  • aprox 1 kg varza de bruxelles
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel mare
  • 1 pastarnac mare
  • 1 felie de aprox 2 cm dintr-o telina mare
  • cam 10 cm dintrun praz
  • o cescuta de orez
  • o ceasca de smantana
  • un galbenus
  • patrunjel frunze (congelat)
  • sare
  • piper
  • putin ulei

Mod de preparare

Se taie zarzavaturile rondele si cubulete,prazul marunt si varza se curata de foile de deasupra.

Patrunjelul se scoate sa se decongeleze.

Se pun la calit zarzavaturile.

Cand sau inmuiat putin se pune prazul. Zarzavaturile si prazul se amesteca putin si se pune varza.

Apoi se toarna apa si se pune orezul, cand sa fiert orezul se pune sare si piper.

Se amesteca galbenusul si smantana apoi se adauga zeama de la ciorba pt a se tempera.

Se stinge focul si se toarna amestecul de smantana.

Se pune patrunjelul,se lasa 10 min cu capacul pe oala apoi se serveste.

Se poate pune si putin suc de lamaie sau otet, dupa preferinta.
Pofta buna!

Reteta Ciorba de varza de bruxelles a fost propusa de Misha. pe forum culinar.ro

Alte retete de ciorbe gasiti aici:

Ciorba greceasca de pui,

Ciorba radauteana,

Ciorba ardeleneasca

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Bucataras.RO

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb

Este un preparat gustos si satios! 

Tagliatelle cu ciuperci in sos alb
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise