Minestrone

Regula 1. Se pun tot felul de zarzavaturi, dar neaparat fasole sau mazare. Regula 2. Se fierbe la foc mic, si trebuie sa fie scazuta zama asta, si in

Mod de preparare

Regula 1. Se pun tot felul de zarzavaturi, dar neaparat fasole sau mazare. Regula 2. Se fierbe la foc mic, si trebuie sa fie scazuta zama asta, si in final se pun paste. Am pus fasolea proaspata, prazul taiat marunt, morcovii, pastarnacul si telina taiati cuburi mici cu putin ulei de masline, sarea. Am varsat apa in oala si am lasat sa fiarba domol. Cine doreste, poate pasa o parte din ingrediente. Am mai adaugat 2 rosii decojite si 2 cartofi. Cand legumele erau fierte, am adaugat pastele rupte, a mai fiert pana au fiert pastele si a scazut zeama.

Se serveste cu parmezan ras si piper, ulei de masline. Pofta buna! Reteta Minestrone a fost propusa de stella pe forum culinar.ro Alte retete cu legume gasiti aici: Bors Manastiresc cu ciuperci Supa crema portocalie Supa din dovleac Butternut

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda