Se fierb cu o zi inainte cartofii in coaja, se curata, se rad. Margarina se freaca, se amesteca cu cartofii rasi, se adauga galbenusurile, sarea, bica
ingrediente
500 gr. cartofi
100 gr. margarina (unt)
3 oua
6-7 linguri de faina
4 linguri de lapte
sare
putin bicarbonat de sodiu
1
5 l supa de carne (zarzavat)
mod de preparare
Se fierb cu o zi inainte cartofii in coaja, se curata, se rad. Margarina se freaca, se amesteca cu cartofii rasi, se adauga galbenusurile, sarea, bicarbonatul, albusurile batute spuma, faina. Se intinde intr-o tava unsa bine, intr-un strat subtire, se netezeste, se coace, se taie in romburi mici. Romburile se servesc in farfuriile cu supa fierbinte
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe