Supa andaluza

Se toaca in masina de tocat rosiile, ceapa, castraveciorii si ardeii. usturoiul se piseaza si se amesteca cu sare, piper si chimen. Se adauga apoi pe

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 24 crutoane de paine prajita
  • 500 gr rosii
  • 3 cepe mijlocii
  • 3 ardei grasi
  • 3 linguri otet
  • masline
  • 2 litri apa rece
  • 6 catei de usturoi
  • 1 pahar ulei de masline
  • 7 castraveciori murati
  • 2 rosii pentru decor
  • chimen
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se toaca in masina de tocat rosiile, ceapa, castraveciorii si ardeii. usturoiul se piseaza si se amesteca cu sare, piper si chimen. Se adauga apoi peste legume si se amesteca continuu. Se toarna cei 2 l de apa si uleiul de masline si se lasa la fiert, pe foc mediu.


Supa se serveste rece, cu felii de rosie, castraveciori, masline si crutoane.

Alte retete:

Friptura de vita la cuptor Ciorba radauteana Rulada de porc

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Prajitura parfumata cu caise si cirese

Prajitura parfumata cu caise si cirese

O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...

Prajitura parfumata cu caise si cirese