Supe de legume

Reteta Supa-crema cu dovleac

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
angelino postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Tocam ceapa grob,si o scaldam putin in ulei incins.Cind devine transparenta,adaugam marul si cartofii - taiate cubulete.Le lasam inca vreo

ingrediente

   * 1 dovleac / 1 kg
   * 200 ml creme fraiche
   * 1 mar
   * 2 cepe
   * 2 cartofi
   * 1 l supa supa de legume/sau pui
   * sare
   piper
   chili
   * ulei de masline
   Cine doreste
poate adauga si :
   * o priza zahar
   * 100 ml vin alb

mod de preparare

Tocam ceapa grob,si o scaldam putin in ulei incins.Cind devine transparenta,adaugam marul si cartofii - taiate cubulete.Le lasam inca vreo 2-3 minute,dupa care condimentam cu sare,piper,chili


(si priza de zahar,in cazul meu)


Amestecam.


Stingem cu supa.(si vinul,daca doriti- eu am pus).


Dovleacul se poate fierbe cu tot cu coaja,care la fiert devine moale. Da o aroma mai intensiva supei si bineinteles o culoare de un portocaliu focos.


Eu intentionam sa scot miezul cu scula de bilute,si sa servesc supa in dovleac...dar a intervenit neprevazutul,si a trebuit sa-l tai repede.


Nu aveam timp de bilute ...de aceea e supa fara coaja.


Adaugam si dovleacul taiat cubulete,acoperim si lasam la fiert pina dovleacul e moale.


Desi pare tare la taiat,se fierbe repede.Nu are nevoie mai mult de 20-25 minute. Gustam.Daca mai e nevoie de vreun condiment,il adaugam. Apoi bagam mixerul stick si facem piure.


Daca se sreveste toata supa deodata(ies 6 portii mari),se poate drege din start cu tot creme fraicheul,


asta in cazul in care doriti asa.Se poate servi foarte bine si fara ...sau doar un mot de decor.


(Eu pun motul inainte de servire,si amestec prin supa in timp ce maninc ...adica mi-o marmorez.


Pofta buna!


Reteta propusa de Maya!
Incearca si Supa de fasole verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema cu dovleac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.