Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de broccoli, lamaie, cartof copt si smantana

Supa crema de broccoli, lamaie, cartof copt si smantana

Name: Supa crema de broccoli, lamaie, cartof copt si smantana
Prep time: 45 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: broccoli - 2 buc mai mici; freshul de la o lamaie; cartof copt - 2 buc; apa - 500 ml; smantana de gatit din lapte de vaca - 300 ml; sare si piper alb - dupa gust

• spala bine cartofii, inveleste-i in folie de aluminiu si gaureste-i pe alocuri cu un bat de frigaruie• introdu-i

Portii

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Supa crema de broccoli, lamaie, cartof copt si smantana

Ingrediente

broccoli - 2 buc mai mici
freshul de la o lamaie
cartof copt - 2 buc
apa - 500 ml
smantana de gatit din lapte de vaca - 300 ml
sare si piper alb - dupa gust

Mod de preparare

• spala bine cartofii, inveleste-i in folie de aluminiu si gaureste-i pe alocuri cu un bat de frigaruie
• introdu-i in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C
• lasa-i la copt pana devin moi la testul cu furculita
• odata copti, lasa-i la racit
• spala bine broccoli si rupe-l in buchetele mici
• adauga-l impreuna cu apa si fresh-ul de lamaie in blenderul performant Oster Versa
• porneste programul presetat "Soup"
• decojeste cartofii
• odata incheiat programul "Soup", adauga cartofii, sare, piper si smantana de gatit
• mixeaza inca 15 sec.

Pofta buna!