Supa crema de cartofi

Taiem cartofii curatati si se pun la fiert taiati cuburi. Telina o taiem dupa ce am curatatat-o si am spalat-o. Ceapa si patrunjelul se spala si ele a

Mod de preparare

Taiem cartofii curatati si se pun la fiert taiati cuburi.

Telina o taiem dupa ce am curatatat-o si am spalat-o.

Ceapa si patrunjelul se spala si ele apoi se toaca marutn. Toate legumele se pun sa fiarba in apa cu sare si 1-2 lg de ulei de floarea soarelui.

Se fierb acoperite cu capac la foc mic ca sa nu scada apa foarte mult.

Se verifica daca au fiert si apoi se scot in sita sa se raceasca.

Ceapa se arunca iar cartofii impreuna cu radacinoasele se paseaza cu blenderul, Piureul de legume se amesteca cu zeama in care au fiert si se omogenizeaza pana se obtine o crema fina.
Se serveste ornata cu verdeata.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda