Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa crema de cartofi (dietetica)

Supa crema de cartofi (dietetica)

Name: Supa crema de cartofi (dietetica)
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. cartofi; 1 buc. morcov; 1 buc. patrunjel; 1 buc. telina; 1 buc. pastirnac; sare; o lingura de unt (sau un galbenus de ou); verdeata; cuburi de franzela prajite

Se pun cartofii la fiert in 1,5 l de apa rece cu sare, impreuna cu zarzavaturile. Cind s-au inmuiat se dau prin sita numai cartofii, zarzavaturile se

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr. cartofi
1 buc. morcov
1 buc. patrunjel
1 buc. telina
1 buc. pastirnac
sare
o lingura de unt (sau un galbenus de ou)
verdeata
cuburi de franzela prajite

Mod de preparare

Se pun cartofii la fiert in 1,5 l de apa rece cu sare, impreuna cu zarzavaturile. Cind s-au inmuiat se dau prin sita numai cartofii, zarzavaturile se strecoara. Se adauga patrunjel verde tocat
Se serveste amestecata cu un galbenus, sau unt pus in farfurie. Supa se toarna peste crutoanele din piine