Supa crema de castane

Supa crema de castane este incredibil de aromata si de consistenta. Este o supa numai buna de toamna.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de castane

Ingrediente

  • 500 g castane cu coaja
  • 2 linguri de faina
  • 1 galbenus de ou
  • 50 g unt
  • 200ml smantana lichida
  • 100ml vin alb dulce (muscat otonel)
  • 40 g zahar
  • sare.

Mod de preparare

Coaja castanelor o crestam cu varful unui cutit. Le punem in kukta, punem apa sarata si le fierbem pana se inmoaie. Le curatam de coaja si le zdrobim prin sita sau presa pentru cartofi. Le punem intr-o cratita, adaugam unt si sotam 2 minute. Presaram faina, mai amestecam, apoi diluam cu vin si un pahar de apa. Adaugam zahar, fierbem si ingrosam cusmantana lichida amestecata cu galbenusuri de ou. Se asezoneaza cu scortisoara macinata.


Supa crema de castane se serveste calda.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane