Supa crema de sfecla rosie cu cartofi este minunata. Este o supa consistenta, hranitoare, cu o culoare vie ce te imbie sa o gusti.
Am decis sa fac o supa crema de sfecla rosie, dupa ce am copt in prelabil sfecla, la cuptor, dar se poate utiliza si sfecla fiarta, in apa, daca sunteti in criza de timp. In afara ca este foarte gustoasa, este si foarte sanatoasa, asa ca m-am gandit sa va impartasesc si voua aceasta reteta cu sfecla rosie, care pot spune ca este asemanatoare la gust cu borsul de sflecla rosie si varza. La aceasta crema am decis sa folosesc si cartofi.
De asemenea, am ales sa presar deasupra cateva bucati de miez de nuca, dar la fel de bine puteti presara cateva alune. Condimentele sunt la alegerea fiecaruia, iar daca doriti sa faceti aceasta supa crema de sfecla rosie in post, in loc de supa de pui puteti utiliza apa, iar la smantana sa renuntati. Este la fel de gustoasa.
Mai intai de toate se spala cele trei sfecle rosii. Le puneti intr-o tava, invelita cu o folie de aluminiu si dati la cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius pana cand se inmoaie, pentru aproximativ o ora sau pana cand se inmoaie.
Incercati sflecla cu ajutorul unui cutit pentru a vedea daca s-a inmuiat sau nu.
Intre timp, se curata cartofii de coaja, se taie mai mici si se fierb pana cand se inmoaie, circa 10 minute.
Cand sfecla rosie este fiarta, se curata, se taie in bucati, apoi se pune intr-un blender.
De asemenea, se adauga cartofii fierti impreuna cu uleiul de masline si supa de pui, dar nu toata, ci putin cate putin.
Mixati pana cand amestecul ajunge la consistenta dorita.
Dupa ce ati obtinut o compozitie omogena, dati la foc mediu pentru cateva minute.
Turnati supa crema de sfecla rosie in boluri si serviti cu smantana, nuci presarate si ierburi proaspete dupa gust (patrunjel, leustean).
Serviti aceasta supa crema de sfecla rosie cu cartofi, atat rece cat si calda cu paine integrala.
Cozonacul oparit se poate umple cu nuca, mac, rahat, stafide, mere sau branza. este foarte bun.
Cozonac oparitPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeReţetă de preparare a papanaşilor. Papanasi cu dulceata de afine si smantana este un desert traditional romanesc pentru...
Reţetă de preparare a papanaşilor cu dulceata de afine si smantanaPentru a prepara aceasta reteta de briose cu ciocolata sunt necesare urmatoarele ingrediente: margarina, zahar, oua, lapte,...
Briose cu ciocolataAceasta reteta de cornulete cu mac este o reteta culinara de fursecuri deosebit de gustoase si aspectuoase. Cornuletele nu...
Mohnkipferl - Cornulete cu macPentru 'Pachetelul vesel' Mi-a placut mult reteta Cameliei ( CameliaComan -...
HamburgerIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Comentarii