Imi place tare mult aceasta supa pentru culoarea sa minunata, pentru gustul specific de dovleac, gustul dulceag al cartofului dulce si pentru nota sa asiatica data de laptele de cocos.
Curatati legumele, tocati-le bucati potrivite si lasati-le deoparte. Intr-o oala incapatoare incingeti uleiul de dovleac, adaugati usturoiul tocat marunt, esalota si ardeiul iute tocat marunt. Caliti totul pentru 1 minut, avand grija sa nu ardeti usturoiul. Adaugati dovleacul, cartoful dulce si morcovul, turnati pe deasupra supa de legume sau apa si lasati sa fiarba pana ce legumele sunt moi si patrunse. Turnati amestecul in blenderul Oster si pulsati blenderul pana ce obtineti o crema fina. Turnati laptele de cocos si mai pulsati blenderul de cateva ori. Turnati supa inapoi in oala si aduceti din nou la punctul de fierbere. Potriviti de sare si piper. Turnati supa in boluri si serviti cu seminte de dovleac prajite. Pe deaupra picurati ulei de dovleac.
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
un preparat delicios cu conopida
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.
Conopida pane
Îmi place
Distribuie
Comentarii