Supa de andive cu praz

Andivele si prazul se taie rondele mici care se pun cu o lingura de unt intr-un vas sa se caleasca.

Mod de preparare

Andivele si prazul se taie rondele mici care se pun cu o lingura de unt intr-un vas sa se caleasca. Cand incep sa se rumeneasca, se adauga laptele fierbinte, patrunjelul si mararul tocate marunt, cartofii, zahar si se potriveste de sare. Se lasa totul la fiert, pe foc mic si se amesteca din cand in cand. Cand au fiert toate legumele, se scot cartofii si se sfarama cu furculita. Apoi se toarna smantana si se amesteca bine supa.

Supa se serveste calda.

Pe aceeași temă:

Supa crema de urzici cu leurda

Supa crema din legume verzi

Supa crema de spanac cu leurda