Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de cartofi-crema

Supa de cartofi-crema

Name: Supa de cartofi-crema
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 l apa; 1/2 kg cartofi; 1 ceapa; 1 pahar smintina; 1/2 lingurita faina; 2 lingurite unt; 2 lingurite patrunjel verde tocat; sare; crutoane

Se fierb cartofii curatati si taiati cuburi impreuna cu ceapa tocata. Cind sint fierti se trec prin sita, subtiind cu zeama in care au fiert. Se adaug

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 1/2 l apa
1/2 kg cartofi
1 ceapa
1 pahar smintina
1/2 lingurita faina
2 lingurite unt
2 lingurite patrunjel verde tocat
sare
crutoane

Mod de preparare

Se fierb cartofii curatati si taiati cuburi impreuna cu ceapa tocata. Cind sint fierti se trec prin sita, subtiind cu zeama in care au fiert. Se adauga sarea si se pun din nou la foc. Cind supa incepe sa fiarba, se toarna smintina amestecata bine cu faina. Se lasa sa dea unul- doua clocote si se adauga patrunjelul verde si untul.
Se serveste cu crutoane