Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de castraveti

Supa de castraveti

Name: Supa de castraveti
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cani iaurt simplu; 1 si 1/2 cana castravete tocat; 1 lingurita chimen macinat; 1/2 ceapa rosie; 1 catel usturoi; 2 linguri suc de lamaie; frunze de busuioc; ardei iute verde; rosii pentru garnisit

Supa de castraveti este racoritoare, perfecta pentru o zi insorita. Urmareste reteta si prepara si tu o supa crema delicioasa de castraveti.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cani iaurt simplu
1 si 1/2 cana castravete tocat
1 lingurita chimen macinat
1/2 ceapa rosie
1 catel usturoi
2 linguri suc de lamaie
frunze de busuioc
ardei iute verde
rosii pentru garnisit

Mod de preparare

Punem cupele de servire in congelator.
Curatam castravetii si ii tocam cuburi, la fel si ceapa, usturoiul, ardeiul, busuiocul.
Le punem impreuna cu iaurtul in blender si adaugam sare, chimen si sucul de lamaie. Mixam pana devin un puree pufos. Il tinem la frigider 10 minute.
Noi preferam sa aiba consistenta, asa ca nu l-am strecurat, dar se poate strecura.
Am garnisit cu rosii taiate cubulete si o frunza de busuioc.
Enjoy!

*Motivatie testare produs: As dori sa testez mixerul vertical Philips HR1655 pentru a da o consistenta cremoasa supelor/sosurilor. Mi-ar usura munca deoarece momentan folosesc un mojar cu pistil.

**Reteta si logo-ul imi apartin (www.partytude.ro/partyfood)

Supa de castraveti se serveste rece.