Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de legume / Supa de chimen

Supa de chimen

Name: Supa de chimen
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: supa de oase 4.000kg; unt 50g; faina 0.150kg; paine alba 0.300kg; chimen 0.025kg; boia de ardei dulce 0.003kg; sare 0.020kg

Supa de oase se fierbe. Se adauga faina dizolvata in apa rece si se continua fierberea circa 15 minute. Se adauga chimen, boia de ardei dulce, sare si

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

supa de oase 4.000kg
unt 50g
faina 0.150kg
paine alba 0.300kg
chimen 0.025kg
boia de ardei dulce 0.003kg
sare 0.020kg

Mod de preparare

Supa de oase se fierbe. Se adauga faina dizolvata in apa rece si se continua fierberea circa 15 minute. Se adauga chimen, boia de ardei dulce, sare si se continua fierberea 5 minute. Cand se retrage vasul de pe foc, se adauga unt la suprafata pentru a impiedica formarea crustei.
Supa se prezinta in bol, supiera sau cana. Se serveste fierbinte, cu crutoane.