Supa de oase se fierbe. Se adauga faina dizolvata in apa rece si se continua fierberea circa 15 minute. Se adauga chimen, boia de ardei dulce, sare si
ingrediente
supa de oase 4.000kg
unt 50g
faina 0.150kg
paine alba 0.300kg
chimen 0.025kg
boia de ardei dulce 0.003kg
sare 0.020kg
mod de preparare
Supa de oase se fierbe. Se adauga faina dizolvata in apa rece si se continua fierberea circa 15 minute. Se adauga chimen, boia de ardei dulce, sare si se continua fierberea 5 minute. Cand se retrage vasul de pe foc, se adauga unt la suprafata pentru a impiedica formarea crustei. Supa se prezinta in bol, supiera sau cana. Se serveste fierbinte, cu crutoane.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe