Ceapa, morcovul si patrunjelul se dau prin razatoarea de zarzavat si se fierb in apa pina cind se inmoaie bine. Se strecoara si in zeama de zarzavat s
ingrediente
1 litru apa
500 gr. ciuperci
1 buc. ceapa
1 buc. morcov
1 buc.radacina patrunjel
2 lingurite unt
2 pahare lapte
1 lingurita faina
marar tocat
sare
mod de preparare
Ceapa, morcovul si patrunjelul se dau prin razatoarea de zarzavat si se fierb in apa pina cind se inmoaie bine. Se strecoara si in zeama de zarzavat se pun ciupercile curatate, spalate, taiate felii mici si inabusite putin in unt. Se lasa sa fiarba 20-25 minute, se sareaza apoi se adauga faina bine amestecata cu putin lapte si se lasa sa mai dea 2-3 clocote, dupa care se adauga restul de lapte, mararul tocat, lasind sa mai fiarba putin.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe