Supa de mazare

Mazarea scoasa din pastai, se fierbe pana se inmoaie cu o lingura de zeama de oase indulcita cu zahar, (daca nu este cu apa indulcita sau sarata). Int

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 g mazare
  • 60g untura
  • 60 g faina
  • 1 buchetel mai mic de verdeata de patrunjel
  • zahar
  • piper
  • sare
  • 1
  • 5 l zeama de oase (sau apa)

Mod de preparare

Mazarea scoasa din pastai, se fierbe pana se inmoaie cu o lingura de zeama de oase indulcita cu zahar, (daca nu este cu apa indulcita sau sarata). Intre timp pregateste o prajeala alba din untura, faina, patrunjel si adauga la supa. Fierbe-l bine si, daca e nevoie, adauga sare, zahar, piper.

(Supa de mazare se serveste adesea cu galuste fierte in ea).

Daca mazarea este inca frageda, atunci o solutie mai buna decat fierberea este daca inainte prajim putin mazarea in untura pana se inmoaie, apoi presaram faina, apoi adaugam supa de oase, apoi asezonam si le fierbem bine.
Alte retete

Salata mazare

Tocanita mazare

Mazare cu carnat

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Dovlecei umpluti cu de toate
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti cu de toate

O rețetă așa de reciclare cu ce mai avem prin frigider. Astfel de rețete fac mereu parte din colecția retete de suflet...

Dovlecei umpluti cu de toate
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise