Supe de legume

Supa de mazare cu galuste

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1m 
snicol24 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Reteta video: Supa de rosii - Philips Multicooker"
 
Supa de mazare cu galuste este o reteta de supa delicioasa, potrivita si pentru cei mici. Este o supa de mazare consistenta.

ingrediente

   750 g mazare verde conservata
   1 morcov
   1/2 telina mica
   1 ceapa mica
   1 cub Knorr legume
   sare
   3 linguri de ulei
   1 legatura patrunjel verde
   optional lamaie
    
Ingrediente pentru galustele de gris:
   1 ou mare
   gris de grau
   2 linguri de apa
   putina sare

mod de preparare

Morcovul si telina se curata si se dau pe razatoarea mica. Ceapa se taie marunt.
Intr-o oala se pune uleiul si se pun la calit morcovul, telina si ceapa.
Se lasa 3 minute pana ce zarzavatul se inmoaie si aromele se intrepatrund.
Se adauga 3 litri de apa, mazarea din conserva , sare, cubul knorr si se lasa la fiert 15 minute.
Separat se prepara galustele din gris si ou, se pun in supa, se pune capacul pe oala si se fierb la foc mic.Daca doriti ca galustele sa iasa pufoase, separati albusul de galbenus. Bateti albusul pana obtineti o spuma densa. amestecati galbenusul cu una sau doua linguri de apa si un praf de sare si incorporati compozitia in spuma. Adaugati grisul, treptat, intr-o ploaie fina, in timp ce amestecati continuu, pentru a nu obtine gogoloase. As potea spune ca au incaput vre-o trei linguri de gris, dar asta depinde atat de cat de mare este oul cat si de calitatea grisului.


Dupa 5 minute , dupa ce galustele si-au dublat volumul, supa se potriveste de sare si se adauga patrunjelul verde tocat

La noul Philips Multicooker ma atrag cele 2 functii RICE Pasta si de a pastra mancarea calda pana in momentul servirii ei !


Se serveste calda si dc va place mai mult ciorba acra puneti cateva linguri de zeama de lamaie.

Incearca si Supa de mazare uscata pasata
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de mazare cu galuste" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite